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Descrizione
L'obiettivo del corso (aggiornamento triennale) è di promuovere ed incentivare la riqualificazione e l’innalzamento del livello professionale degli operatori in attività, o loro delegati, nel comparto della somministrazione di alimenti e bevande. (Legge Regionale 38/2006). -
Argomenti del corso
Il corso sviluppa le seguenti tematiche fondamentali:
- legislazione somministrazione alimenti e bevande
- sicurezza nel campo della somministrazione
- piano di autocontrollo e HACCP
- legislazione igienico – sanitaria
- verifica finale
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A chi è rivolto
Il corso è rivolto ai titolari di esercizio di attività o loro delegati nel comparto della somministrazione di alimenti e bevande, ai sensi della L.R. 38/2006 art. 5 commi 3 e 4. -
Durata del corso
16 ore
Obbligo di frequenza: 100%
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Certificazione rilasciata
A fine corso è previsto il rilascio di un attestato di frequenza e profitto. -
Iscriviti al corso
Quota di iscrizione
€ 176,00 + Iva + Tessera Aca per i NON SOCI
€ 176,00 + Iva per i SOCI
Chi farà la formazione entro il 31/12/2015 potrà beneficare di un contributo alla CCIAA di Cuneo per un importo del 30% del costo netto del corso che sarà rimborsato (fino ad esaurimento delle risorse)
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Scheda corso
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